MOVIMIENTO INTERNACIONAL PARA LA TUTELA Y EL DERECHO AL PLACER.
Este nuestro siglo, que ha nacido y crecido bajo el signo de la civilizaciòn
industrial, ha inventado primero la maquina y luego la ha transformada en su
propio modelo de vida. La velocidad nos ha encadenado, todos somos presa del
mismo virus: la "Fast-Life", que conmociona nuestros habitos, invade nuestros
hogares, y nos obliga a nutrirnos con la "Fast-Food".
Sin embargo, el homo sapiens debe recuperar su sabiduria y liberarse de
la velocidad que lo puede reducir a una especie en extinciòn.
Por lo tanto, contra la locura universal de la "Fast-Life", se hace necesario
defender el tranquilo placer material.
Contrariamente a aquellos, que son los màs, que confunden la eficiencia
con el frenesi, proponemos come vacuna una adecuada porciòn de placeres
sensuales asegurados, suministrados de tal modo que proporcionen un goce
lento y prolongado.
Comencemos desde la mesa con la "Slow-Food", contra el achatamiento
producido por la "Fast-Food", y redescubramos la riqueza y los aromas de la
cocina local.
Si la "Fast-Life", en nombre de la productividad, ha modificado nuestra
vida y amenaza el ambiente y el paisaje, la "Slow-Food" es hoy la respuesta de
vanguardia.
Y esta aquì, en el desarrollo del gusto y no en su empobrecimiento, la
verdadera cultura, es aquì que puede comenzar el progreso con un intercambio
internacional en la historia, en los conocimientos y proyectos.
El "Slow-Food" asegura un porvenir mejor.
El "Slow-Food" es una idea que necesita de muchos sostenedores
calificados, para que este moto (lento) se convierta en un movimiento
internacional, del cual el caracol es el simbolo
Este nuestro siglo, que ha nacido y crecido bajo el signo de la civilizaciòn
industrial, ha inventado primero la maquina y luego la ha transformada en su
propio modelo de vida. La velocidad nos ha encadenado, todos somos presa del
mismo virus: la "Fast-Life", que conmociona nuestros habitos, invade nuestros
hogares, y nos obliga a nutrirnos con la "Fast-Food".
Sin embargo, el homo sapiens debe recuperar su sabiduria y liberarse de
la velocidad que lo puede reducir a una especie en extinciòn.
Por lo tanto, contra la locura universal de la "Fast-Life", se hace necesario
defender el tranquilo placer material.
Contrariamente a aquellos, que son los màs, que confunden la eficiencia
con el frenesi, proponemos come vacuna una adecuada porciòn de placeres
sensuales asegurados, suministrados de tal modo que proporcionen un goce
lento y prolongado.
Comencemos desde la mesa con la "Slow-Food", contra el achatamiento
producido por la "Fast-Food", y redescubramos la riqueza y los aromas de la
cocina local.
Si la "Fast-Life", en nombre de la productividad, ha modificado nuestra
vida y amenaza el ambiente y el paisaje, la "Slow-Food" es hoy la respuesta de
vanguardia.
Y esta aquì, en el desarrollo del gusto y no en su empobrecimiento, la
verdadera cultura, es aquì que puede comenzar el progreso con un intercambio
internacional en la historia, en los conocimientos y proyectos.
El "Slow-Food" asegura un porvenir mejor.
El "Slow-Food" es una idea que necesita de muchos sostenedores
calificados, para que este moto (lento) se convierta en un movimiento
internacional, del cual el caracol es el simbolo
Mas Informacion:http://www.slowfood.com/about_us/esp/welcome_esp.lasso
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