Aitor y María desarrollan BioHazi un proyecto del ayuntamiento de Elburgo (Álava), socio de la red Terrae, destinado a impulsar el emprendizaje agroecológico , fomentar el desarrollo rural y concienciar sobre la importancia de los alimentos saludables, locales y de temporada, el proyecto se realiza en dos parcelas de titularidad municipal, situadas en la localidad Alavesa de Añua.
El proyecto va dando sus frutos Maria y Aitor han participado en varias ferias en Vitoria y la provincia de Alava con un puesto de agricultura ecológica, como el pasado 25 de octubre en la plaza del Ayuntamiento de Barrundia dentro de la Feria Llanada alavesa donde los más pequeños se decantaron por sus productos, en el taller de cocina preparado por Slow Food Araba. Con una espátula en la mano y sus gorros de cocineros, elaboraron ricos aperitivos de verdura.
Prensa;
La identidad de la Llanada, al desnudo - Diario de Noticias ...
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