La finca “La Serreta”, situada junto al río Cega en el término municipal de Lastras de Cuéllar (Segovia), es una espacio natural interesante desde al menos la Edad Media, en que fue coto de caza del Duque de Albuquerque, Señor de Cuéllar. Permanece en el anonimato hasta que a principios de los noventa (siglo XX) cambia de manos su propiedad, siendo adquirida por la empresa Plisa.
La Finca actualmente tiene unas 600 hectáreas, de las cuáles unas 400 son forestales y unas 200 tierras de labor. Según los testimonios recogidos en las Ordenanzas de 1546 (Apuntes para la historia local de Lastras de Cuéllar) en La Serreta …había una notable riqueza vegetal…se encontraba abundantemente poblada por robles, encinas, quejigos, pinos y retamas, así como una importante vegetación de ribera en las proximidades de río Cega, lo que se correspondía con su destacada riqueza faunística…, entre la que se cita osos, venados, gamos, corzos, jabalíes, conejos y perdices (Olmos Herguedas, 2008: La Comunidad de Villa y Tierra de Cuéllar).
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